Travel: This is England.

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“La comida inglesa le da mil vueltas a la española”, me dijo un tipo el otro día. Rechisté y discrepé de inmediato con mi opinión estereotipada de mantequilla, fish & chips y demás rebozados anglosajones. Imposible. Nada supera la tierra del Aserejé, donde reina el aceite de oliva y la fruta fresca.

Me comí mis palabras, bañadas en toneladas de mantequilla pura, el día siguiente mientras sentaba mi culo en el Vueling de turno dirección a UK.
Cuando conquisté la primera cocina (maleta en mano y hambre en la barriga), tuve una epifanía. La luz brilló y los angeles (cual coro de la Champions) cantaron. Aquí se come tanta comida grasienta, mantequillosa y re-rebozada como en Spain se come paella.

1002634_10201280768081237_1960831257_nQue sí, que se come, que es parte de tu anatomía, tu biografía y guarda un lugar especial en tu corazón con almohadas y esclavos ventilando con palmeras. Pero no es plato de cada día. Y toca especialmente la fibra ópticaa cuando se menciona de donde uno es y lo primero que salta del ignorante interlocutor sea: Ah yes! Pallela…..

Como medio británica que soy (de rodillas para abajo), se me sube la bilirrubina cada vez que se trenza England con té a las seis en el mismo Scoobydoo. Tanto se come bacon, fried eggs and a cuppa tea, como se sirve Haddock ahumado, salmón recubierto en especies y roast beef bañado en vino y cocinado al ritmo lento de un vals.

1486721_10201238993516899_715687264_nLos guiris comen bien. Joder. Perdonad la indiscreción, pero siento la urgente necesidad de petar el puñetero grano de generalización y reconocer mi derrota. El tipo ese tenía razón.

1470276_10201231602772135_108574737_n 1476605_10201258002992124_566307602_n

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